Незрячий повар учит нас готовить ЩИ. Мастер-класс

Мастер-класс от незрячего повара Сергея Леликова и его супруги Галины. Проводился в ТЦСО Можайский для ребят из клуба инвалидов.

Повара абсолютно ничего не видят, но это не мешает им проводить кулинарные занятия. В этот раз готовили настоящие щи по президентскому рецепту. Мастер-класс шел более 3 часов, за это время мы не только приготовили невероянтной вкусноты щи, но и научились шинковать и правильно тушить овощи, организовывать рабочее пространство на кухне.

Утром проснулся и понял, что ослеп. Открыл глаза и ничего не вижу. Взрослый здоровый мужчина, я вдруг оказался абсолютно беспомощным. Долго и сложно привыкал к жизни в темноте, наконец адаптировался, научился жить заново - новая напасть. Ковид, осложнения. Ампутация стоп. 

Как я сейчас? Я в порядке! Нашёл себя в кулинарном деле. Неожиданно?)) Да, я научился в прямом смысле готовить с закрытыми глазами. Сложные, брендовые блюда всех стран мира. Когда есть желание, ни-че-го не может помешать! 

Это мой мастер-класс по приготовлению президентских ЩЕЙ! 
Сергей Леликов.